Podpiwek

Od nás pro vás

V balíčku se nachází 100 g pražené kávovinové směsi (ječmen, kořen čekanky, cukrová řepa) s chmelem, ze které si připravíte 10 litrů tradičního šumivého nízkoalkoholického polského nápoje podpiwek.

Nabídka je omezená pouze do vyprodání zásob, nakoupeno v Polsku za účelem sepsání článku na blog Zkvašeno.

Jak se podpiwek připravuje

Obsah balíčku se vsype do 10 litrů vroucí vody (podobně jako naše Melta), nálev se scedí, osladí, nalahvuje, nastartuje špetkou běžného droždí nebo vodou z vodního kefíru a nechá několik dnů fermentovat. Výsledkem je osvěžující a mírně nahořklý kávovinový šumivý nápoj s nízkým obsahem alkoholu.